興安盟牧民純手工原味牛肉干價格
發(fā)布時間：2022-12-15 01:15:57
興安盟牧民純手工原味牛肉干價格
提到牛肉干，大家首先都會想到的是內(nèi)蒙古特產(chǎn)。但是我們不難發(fā)現(xiàn)，目前市面上牛肉干的價格十分昂貴，有些牛肉干甚至比鮮牛肉貴出了將近四倍左右。那么，為什么牛肉做成牛肉干之后會變得這么貴呢？牛肉作為我們生活中經(jīng)常食用的肉類來講，內(nèi)蒙古特產(chǎn)在超市內(nèi)較貴的牛肉也就在四五十元錢一公斤。但是牛肉干的價格有時候可高達70多元錢1斤，這主要是因為我們平常所購買的新鮮牛肉一般都是牛的肚子部分，而牛肉干所選用的原料是牛的后腿，因為牛的后腿沒有牛油，不需要進行多余的加工處理，就可以直接進行晾曬，所以牛肉干的原料是十分是有講究的，自然價格也就比較高。
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說到內(nèi)蒙古，我們首先想到的是呼倫貝爾草原。呼倫貝爾草原是內(nèi)蒙古草原美麗的地方，擁有1億多畝草原、2億多畝森林、500多個湖泊和3000多條河流。遼闊無邊的草原就像一條天工織的綠巨毯，走在上面，柔軟而富有彈性的感覺非常美妙。牛羊互相追逐，牧羊人舉鞭唱歌，到處都是風吹草低見牛羊的景色，被譽為世界上無污染的草原之一，真是當之無愧正是因為這種獨特的生活環(huán)境，內(nèi)蒙古草原牛的身體更強壯，肌肉更強壯，所以內(nèi)蒙古牛肉的肉質(zhì)是獨特的。與家養(yǎng)牛不同，這里的牛吃的是無污染的，純綠草原上的草，不含激素，不含催化劑，只有原生態(tài)！這種牛肉更有營養(yǎng)，更健康！
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蒙古人為什么喝奶茶吃炒米？內(nèi)蒙古特產(chǎn)廠家小編來告訴您。喝奶茶：“寧可一日無食，不可一日無茶?！泵晒湃撕饶滩铇O為講究，方式各不相同：或先往精制的瓷碗中放上少量炒米，與奶茶同飲；或把奶油、奶皮子、奶豆腐泡在奶茶、炒米中一同吃。蒙古人視奶茶為飲食。每天早晨必喝奶茶。這頓奶茶就像漢人吃早飯一樣，非常認真。并喜歡先把炒米放在碗里，倒上奶茶喝一會兒，再把前一天煮熟的牛肉或羊肉，用蒙古刀割成小塊，泡在碗里一同吃。蒙古人喝奶茶，不受時間限制，不受量的約束，想喝多少喝多少，盛奶茶的銅壺或鋁壺放在火盆上，隨時可以添用。直到他們喝得渾身出汗，才感到滿足。
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平時喜歡吃零食的朋友，一定少不了內(nèi)蒙古牛肉干吧，牛肉是我國第二大類的肉類食品。僅次于豬肉，在營養(yǎng)價值方面也是非常高的，牛肉脂肪含量少，蛋白質(zhì)含量卻非常高，所以適合減肥和那些健身的朋友們。喜歡吃零食的人，家中難免都會備些牛肉干，內(nèi)蒙古手撕風干牛肉干，優(yōu)選新鮮黃牛肉牛后腿肉，傳統(tǒng)工藝，原味，香辣，孜然三種口味可選，肉質(zhì)勁道，撕肉成絲，嚼勁十足，唇齒留香越吃越有味，怎么能錯過。優(yōu)質(zhì)的食材和精心的料理，加上嫻熟的制作技術(shù)造就了零添加、零防腐、純炭烤的極品牛肉干。用手輕輕一撕，紋理分明，吃上去不干、不硬、不塞牙，香辣之中夾雜著絲絲甜味，讓人欲罷不能。
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把奶當成主食配料：用牛奶替代水加入發(fā)酵面食中，做出來的饅頭、面包和豆包等就會又潔白、又柔軟，又膨松，發(fā)酵香味還特別濃郁。這是因為牛奶不僅能幫助增加面筋的彈性，產(chǎn)生更多的香氣物質(zhì)。同時，因為牛奶混入主食當中，內(nèi)蒙古奶食品主食營養(yǎng)價值更高，鈣、蛋白質(zhì)、多種維生素含量增加，而且餐后的血糖反應(yīng)能有所降低。把奶當成菜肴佐料：做土豆泥的時候，把土豆蒸軟壓碎，再加點全脂牛奶攪成糊，柔軟又有濃郁奶香。做雞蛋羹的時候，用平日用水1.5倍量的脫脂牛奶來替代水，把雞蛋液攪勻，做出來的蛋羹美味嫩滑，鈣含量還特別高。在做濃湯、奶湯的時候少放點油，加些牛奶攪勻，不僅顏色乳白好看，而且維生素和鈣營養(yǎng)價值提高很多。
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內(nèi)蒙古牛肉干作為一款好多吃貨的口糧，也是大眾喜愛的一款零食，雖然多吃牛肉干對我們大有益處，但是大家也需要注意，吃牛肉干比較好適量。下面讓我們一起來了解一下牛肉干的食用禁忌，告訴大家學會如何健康地吃牛肉干吧牛肉干不可過量食用中醫(yī)認為牛肉適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦５牟∪耸秤?。但是每餐比較多食用約80克，過量食用可能會提高結(jié)腸癌的患病幾率。牛肉干不能和白酒一起食用，牛肉和白酒一起食用會牙齒發(fā)炎。白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質(zhì)的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。牛肉豬肉不宜共食豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫(yī)角度來考慮，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，性味有所抵觸，故不宜同食。