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內(nèi)蒙牧民純手工奶酪價格

發(fā)布時間:2022-12-22 01:15:40
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奶片是一種內(nèi)蒙古奶食品,它的原料主要是鮮乳或乳粉。通過抽干水分擠壓而成。奶片的主要營養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。其營養(yǎng)豐富,具有攜帶方便,保質(zhì)期長且有別于牛奶的獨特風(fēng)味等優(yōu)點。功效作用預(yù)防骨質(zhì)疏松,富含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,食用它可以有效預(yù)防骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生。補充能量,奶片富含碳水化合物和脂肪,構(gòu)成機體的重要物質(zhì),能幫助人體儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源。適宜人群禁忌人群:高血壓患者、動脈硬化患者、肥胖者、冠心病患者、高膽固醇血癥患者。不宜同食食用方法奶片泡水:將奶片切成小塊,然后倒一杯溫開水,將奶片碎放入溫水中,攪拌至融化,飲用即可。

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大家都知道牛肉干這款小零食現(xiàn)在深受消費者的喜愛,無論是大人的下酒菜,還是小孩當(dāng)零食吃,都十分美味,那吃多了會上火么?告訴您吃多了會上火。牛肉本就屬于溫?zé)嵝缘?,熱量高,身體可能因消耗不了這些熱量,容易引起上火。而且,牛肉干還屬于不宜對吃的腌制食物。牛肉干吃多了之后容易在體內(nèi)積熱,可能會出現(xiàn)眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等上火癥狀。甚至極少數(shù)人,吃了會導(dǎo)致皮膚瘙癢等。如果本身是熱性的體質(zhì),吃了牛肉干,更容易導(dǎo)致上火便秘。吃牛肉干上火怎么辦?吃寒涼降火食物。吃牛肉干上火,可以吃一些寒涼的食物來去除體內(nèi)的火氣,比如苦瓜、綠豆、苦菜、芹菜、蜂蜜、柚子、梨子、西瓜等具有降火性質(zhì)的食物。但有一點要注意,寒涼體質(zhì)的人吃牛肉干上火不能吃太多的寒性食物降火。

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內(nèi)蒙古牛肉干作為一款好多吃貨的口糧,也是大眾喜愛的一款零食,雖然多吃牛肉干對我們大有益處,但是大家也需要注意,吃牛肉干比較好適量。下面讓我們一起來了解一下牛肉干的食用禁忌,告訴大家學(xué)會如何健康地吃牛肉干吧牛肉干不可過量食用中醫(yī)認為牛肉適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦5牟∪耸秤谩5敲坎捅容^多食用約80克,過量食用可能會提高結(jié)腸癌的患病幾率。牛肉干不能和白酒一起食用,牛肉和白酒一起食用會牙齒發(fā)炎。白酒為大溫大熱之品,飲白酒吃牛肉對溫?zé)狍w質(zhì)的人猶如生火添熱,容易引起面赤身熱,瘡癤惡化。牛肉豬肉不宜共食豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,從中醫(yī)角度來考慮,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,性味有所抵觸,故不宜同食。

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內(nèi)蒙古奶食品今天為大家介紹奶豆腐—蒙古語中稱蘇恩呼(SuunHuruud),制作奶豆腐主要用牛奶作原料,將鮮牛奶用粗紗布過濾后,盛進木桶或瓦缸中,放置陰涼處幾天后鮮奶自然凝結(jié)。在將上面的哲嘿取出后,把凝乳倒進鍋里,用溫火熬煮。因蛋白質(zhì)受熱凝固,乳清會慢慢分離,同時榨取乳清,留下稠凝乳加大火力,把乳清徹底榨完后,及時用勺被揉搓稠凝乳直至不粘鍋。然后用小勺或?qū)S媚揪邔⒊砟榉胚M木模中軋實后放置陰涼處。若要做成甜的,在揉搓時加進糖料。這就是奶豆腐。奶豆腐色黃,半透明而有光澤。切成細條的叫奶豆腐條。過半天后,把奶豆腐從模中取出,放置陰涼處慢慢曬干。有時為了讓奶豆腐變得筋道、滑膩,加少許哲嘿或黃油。制作奶豆腐的木模因地而異,有的塊頭非常大,跟大方磚一樣,有的形狀各異,有的跟中國人的月餅?zāi)W右粯?,刻有非常精致的花紋,大部分是民族傳統(tǒng)紋理、圖案,很有趣。用這種模子做的奶豆腐像精美的藝術(shù)品。

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說到內(nèi)蒙古,我們首先想到的是呼倫貝爾草原。呼倫貝爾草原是內(nèi)蒙古草原美麗的地方,擁有1億多畝草原、2億多畝森林、500多個湖泊和3000多條河流。遼闊無邊的草原就像一條天工織的綠巨毯,走在上面,柔軟而富有彈性的感覺非常美妙。牛羊互相追逐,牧羊人舉鞭唱歌,到處都是風(fēng)吹草低見牛羊的景色,被譽為世界上無污染的草原之一,真是當(dāng)之無愧。正是因為這種獨特的生活環(huán)境,內(nèi)蒙古草原牛的身體更強壯,肌肉更強壯,所以內(nèi)蒙古牛肉的肉質(zhì)是獨特的。與家養(yǎng)牛不同,這里的牛吃的是無污染的,純綠草原上的草,不含激素,不含催化劑,只有原生態(tài)!這種牛肉更有營養(yǎng),更健康!像內(nèi)蒙古牛肉干,不添加任何人工色素,乍一看顏色不亮,只有自然成熟后的暗紅色。掰開一看,肌肉纖維,很有彈性,整體肉質(zhì)也很緊實。放入口中,不硬不柴,肉質(zhì)纖維彈性很好嚼,即使是牙齒一般的人,也可以一個個吃。