呼倫貝爾草原黃牛肉麻辣牛肉干批發(fā)
發(fā)布時(shí)間：2023-10-24 01:08:55
呼倫貝爾草原黃牛肉麻辣牛肉干批發(fā)
說到內(nèi)蒙古，我們首先想到的是呼倫貝爾草原。呼倫貝爾草原是內(nèi)蒙古草原美麗的地方，擁有1億多畝草原、2億多畝森林、500多個(gè)湖泊和3000多條河流。遼闊無邊的草原就像一條天工織的綠巨毯，走在上面，柔軟而富有彈性的感覺非常美妙。牛羊互相追逐，牧羊人舉鞭唱歌，到處都是風(fēng)吹草低見牛羊的景色，被譽(yù)為世界上無污染的草原之一，真是當(dāng)之無愧正是因?yàn)檫@種獨(dú)特的生活環(huán)境，內(nèi)蒙古草原牛的身體更強(qiáng)壯，肌肉更強(qiáng)壯，所以內(nèi)蒙古牛肉的肉質(zhì)是獨(dú)特的。與家養(yǎng)牛不同，這里的牛吃的是無污染的，純綠草原上的草，不含激素，不含催化劑，只有原生態(tài)！這種牛肉更有營養(yǎng)，更健康！
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牛肉干作為一款深受大眾喜愛的一款零食，在各大商超出售的品類繁多，各種品牌、各種口味琳瑯滿目，讓各位吃貨挑花了眼。那么該如何選擇一款牛肉干呢？告訴大家種類：牛肉干大致分為風(fēng)干牛肉干和真空牛肉干兩種。網(wǎng)店上出售的大多以真空包裝的牛肉干為主，專賣店以風(fēng)干肉和肉脯為首。價(jià)格：新鮮牛肉一般要30~40元一斤，而一斤牛肉干售價(jià)平均在80~90元以上，如果你買到的牛肉干是30元或者是50元，那么就不是純牛肉干。色澤：好的牛肉干色澤應(yīng)該是自然紅潤的，紋理清晰，如果是發(fā)黑或者暗紅的，或者油光閃閃的，一般就是添加?xùn)|西了。應(yīng)該盡量不要購買?？谖叮簝?nèi)蒙古牛肉干的口味分為原味，五香味和香辣味等。五香和辣椒是味道濃郁的調(diào)味料，吃的時(shí)候就嘗不到牛肉原始的味道了，不新鮮的肉很難分辨出來。通常原味的是比較好的選擇。
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為何鮮牛肉一斤要30元，可牛肉干是它的兩倍？網(wǎng)友：看完才明白，好多吃貨朋友們有沒有上市場上看過呢？你們會發(fā)現(xiàn)牛肉和牛肉干的價(jià)格很不一樣，內(nèi)蒙古牛肉干一斤的價(jià)格可能是新鮮牛肉的兩倍還不止的說，所以好多愛吃牛肉的朋友們都是選擇那些比較便宜又新鮮的牛肉來吃咯。至于說牛肉干這個(gè)食物，好多的吃貨們都是買來放在辦公室里面，或者是屯一些放在家里面，餓的時(shí)候如果找不到食物就用它來墊補(bǔ)一下，這個(gè)食物在好多吃貨們心中可是一個(gè)非常不錯(cuò)的零食來著。好多北方人做的牛肉干就比較簡單，直接將牛肉悶熟以后切成片風(fēng)干了就好了。這個(gè)美味在好多喝酒的人那里，可是一個(gè)絕對不可錯(cuò)過的下酒菜來著。在餐桌上面，它也是一個(gè)非常下飯的家常菜來著。不知道大家吃過沒有呢？
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內(nèi)蒙古特產(chǎn)奶食品奶酪本身有很多種，單純拿法國來講，保守地說也有二三百種不同種類的奶酪?？谖逗凸に囈膊煌Ｄ汤以谥袊容^大的一個(gè)問題是說，這種食品很難與中國傳統(tǒng)的飲食結(jié)合起來，相反在一些西餐里面用的比較多?，F(xiàn)在中國人比較熟悉的就是馬蘇里拉，就是我們常用在披薩上的奶酪。與再制奶酪相對應(yīng)的是純正的奶酪，口感純正的奶酪通?？诟斜容^突出或者比較個(gè)性，對于大部分中國人來講可能不適應(yīng)這種食物的口感，就好比找一個(gè)老外，給他吃臭豆腐一樣。所以說，再制奶酪在程度上彌補(bǔ)了口感上的欠缺。奶酪本身是相當(dāng)于把牛奶里面的水分給去掉，經(jīng)過發(fā)酵或者不發(fā)酵，形成一個(gè)食品。我們知道，100毫升牛奶中大概有3克左右蛋白質(zhì)、接近4克的脂肪和接近5克的乳糖，在奶酪中經(jīng)過發(fā)酵和把乳清排掉以后，剩下的干物質(zhì)中脂肪的含量可以達(dá)到30%左右，根據(jù)奶酪的種類，這個(gè)數(shù)值可以變化。