包頭草原黃牛肉五香牛肉干價(jià)格
發(fā)布時(shí)間：2022-07-13 01:17:47
包頭草原黃牛肉五香牛肉干價(jià)格
平時(shí)喜歡吃零食的朋友，一定少不了內(nèi)蒙古牛肉干吧，牛肉是我國第二大類的肉類食品。僅次于豬肉，在營養(yǎng)價(jià)值方面也是非常高的，牛肉脂肪含量少，蛋白質(zhì)含量卻非常高，所以適合減肥和那些健身的朋友們。喜歡吃零食的人，家中難免都會(huì)備些牛肉干，內(nèi)蒙古手撕風(fēng)干牛肉干，優(yōu)選新鮮黃牛肉牛后腿肉，傳統(tǒng)工藝，原味，香辣，孜然三種口味可選，肉質(zhì)勁道，撕肉成絲，嚼勁十足，唇齒留香越吃越有味，怎么能錯(cuò)過。優(yōu)質(zhì)的食材和精心的料理，加上嫻熟的制作技術(shù)造就了零添加、零防腐、純炭烤的極品牛肉干。用手輕輕一撕，紋理分明，吃上去不干、不硬、不塞牙，香辣之中夾雜著絲絲甜味，讓人欲罷不能。
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奶酪是一種含鈣量非常高的奶制品，因?yàn)槠錉I養(yǎng)很豐富，所以被很多人喜愛，蒙古人喜歡吃奶酪，而且他們大都是自己制作奶酪，奶香味兒很濃郁，而且蒙古奶酪售價(jià)非常高，那么蒙古奶酪的做法是什么呢？內(nèi)蒙古特產(chǎn)來帶大家了解一下吧。蒙古奶酪，俗稱“酪蛋子”，將分離出酥油的酸奶，經(jīng)微火煮熬后裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾干即為奶酪，質(zhì)硬而酸甜，是蒙古族民眾喜愛的奶食品之一。大多都在行囊中放幾塊奶酪，用來充饑解渴。把鮮奶倒入筒中，經(jīng)過翻攪提取奶油后，將純奶放置在熱處，使其發(fā)酵。當(dāng)鮮奶有酸味后，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現(xiàn)出豆腐形狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水份。然后，把奶渣放進(jìn)模具或木盤中，或擠，大多都在行囊中放幾塊奶酪，以防不測，備以充饑解渴。壓成形，或用刀劃成方塊，生奶酪就制做成功了。
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小竅門提前倒一杯涼白開，盡量放在大碗里，方便后面刮板沾水用，實(shí)際操作中會(huì)發(fā)現(xiàn)這招真管用啊;所用道具及步奏其實(shí)都非常簡單，關(guān)鍵在于兩點(diǎn)：熬糖的過程一定要有耐心，擔(dān)心火候不好掌握的建議全程小火;炒米下鍋后要迅速拌勻，出鍋，壓實(shí)，這個(gè)過程就一個(gè)關(guān)鍵字：快;家里如果有其它好吃的堅(jiān)果，如腰果、花生等等都可以放進(jìn)去，營養(yǎng)又健康，不過如核桃之類比較大的建議提前切碎一些，否則后期切塊的時(shí)候容易散，也不好看;當(dāng)內(nèi)蒙古特產(chǎn)炒米糖放置約手溫的時(shí)候就可以切了，完全冷卻后會(huì)非常硬;若要問炒米和糖的比例，其實(shí)不用像烘焙那么準(zhǔn)確，中餐零食么，凡事講究個(gè)適量(別拍我啊)。反正喜歡甜就多點(diǎn)糖，不喜歡就少點(diǎn)兒糖，但麥芽糖不建議少于炒米的一半，否則不夠粘，容易一切就散。酸奶不可放太早
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牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，內(nèi)蒙古牛肉干蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用
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很多人都鐘愛內(nèi)蒙古牛肉干，只有沾惹上就很難放下。人們?nèi)绱绥娗榈脑蛴泻芏?，它的口感是一方面，比較主要的原因是牛肉干具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。但是，雖然人們青睞于牛肉干，但是人們并不知道它到底有哪些營養(yǎng)價(jià)值？今天咱們就一起來看一看吧！首先，牛肉干富含豐富的各種礦物質(zhì)，同時(shí)也蘊(yùn)含豐富的氨基酸，這使得牛肉干具有十足的嚼勁，吃起來非常勁道。其次，牛肉干還富含豐富的維生素C，這些營養(yǎng)成分對人體來說非常重要，能夠迎合身體各方面的需求。另外，牛肉干還含有大量的膽固醇和脂肪，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充生命能量，對肌肉和骨骼也有一定的強(qiáng)化作用。