錫林郭勒米龍牛肉原味牛肉干廠家
發(fā)布時(shí)間：2022-08-27 01:17:29
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內(nèi)蒙古特產(chǎn)奶食品奶酪本身有很多種，單純拿法國(guó)來(lái)講，保守地說(shuō)也有二三百種不同種類(lèi)的奶酪?？谖逗凸に囈膊煌?。奶酪在中國(guó)比較大的一個(gè)問(wèn)題是說(shuō)，這種食品很難與中國(guó)傳統(tǒng)的飲食結(jié)合起來(lái)，相反在一些西餐里面用的比較多?，F(xiàn)在中國(guó)人比較熟悉的就是馬蘇里拉，就是我們常用在披薩上的奶酪。與再制奶酪相對(duì)應(yīng)的是純正的奶酪，口感純正的奶酪通?？诟斜容^突出或者比較個(gè)性，對(duì)于大部分中國(guó)人來(lái)講可能不適應(yīng)這種食物的口感，就好比找一個(gè)老外，給他吃臭豆腐一樣。所以說(shuō)，再制奶酪在程度上彌補(bǔ)了口感上的欠缺。奶酪本身是相當(dāng)于把牛奶里面的水分給去掉，經(jīng)過(guò)發(fā)酵或者不發(fā)酵，形成一個(gè)食品。我們知道，100毫升牛奶中大概有3克左右蛋白質(zhì)、接近4克的脂肪和接近5克的乳糖，在奶酪中經(jīng)過(guò)發(fā)酵和把乳清排掉以后，剩下的干物質(zhì)中脂肪的含量可以達(dá)到30%左右，根據(jù)奶酪的種類(lèi)，這個(gè)數(shù)值可以變化。
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內(nèi)蒙古牛肉干作為一款營(yíng)養(yǎng)豐富的零食，其中蛋白質(zhì)含量高、而脂肪含量低，所以味道鮮美。作為孕期的準(zhǔn)媽媽?zhuān)谌粘５娘嬍持行枰裢獾淖⒁?，那么牛肉干既然這么有營(yíng)養(yǎng)，孕期的準(zhǔn)媽媽可以吃牛肉干嗎？孕期的準(zhǔn)媽媽吃牛肉干對(duì)寶寶有什么影響嗎？孕婦平時(shí)的飲食中，比較忌偏食挑食，不管是什么食物，都盡可能地?cái)z入，這樣有助于胎兒的健康發(fā)育，也能為孕婦提供足夠的充分的營(yíng)養(yǎng)，因此，孕婦是可以吃牛肉干的。孕婦可以吃牛肉干，但是也不能毫無(wú)節(jié)制地吃，免得適得其反。一般來(lái)說(shuō)，孕婦一個(gè)星期吃3至4次瘦牛肉為佳，每次60到100克，這樣可以預(yù)防缺鐵性貧血，并能增強(qiáng)免疫力。眾所周知，孕婦對(duì)鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而牛肉中的含鐵量很高，每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10％，含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77％，因此瘦牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般食品高，非常適合孕婦食用。
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內(nèi)蒙古的一些進(jìn)食，口味與眾不同。大家來(lái)此度假旅游，常常既大飽眼福，又飽那般福氣，開(kāi)心而成，令人滿意而歸。馬奶酒：蒙語(yǔ)稱(chēng)之為“乞戈”或“艾日戈”。用馬奶釀造的一種酒精濃度頗小飲品，制作方法是將的鮮馬奶裝進(jìn)生外表中，掛在向陽(yáng)處，用一根特別制作的棍子每天拌和多次，使馬奶慢慢發(fā)醇氧化。當(dāng)馬奶變?yōu)榭谖兜该?，味兒香辣時(shí)，即變成馬奶酒。酸奶子：游牧民一般不喜歡喝純牛奶，而喜愛(ài)喝酸奶子。制作方法有二：一是將新鮮牛奶倒進(jìn)大鐵鍋中煮沸，再放到陰涼處放涼，使其發(fā)醇，造成怪味；另一種是將新鮮牛奶放置陽(yáng)光底下或溫度高的地區(qū)，使其遇熱發(fā)醇，造成怪味，便變成酸奶子。奶茶店：是蒙古族中華民族傳統(tǒng)式的熱飲品。由磚茶葉茶加鮮牛奶熬做成。喝時(shí)一般得加少量鹽，還能夠加無(wú)鹽黃油泡炒米和乳制品服用。可整日食用。有養(yǎng)胃、止渴，果腹，促進(jìn)消化的作用。既可代湯下飯菜，又可接待客人。
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說(shuō)到內(nèi)蒙古，我們首先想到的是呼倫貝爾草原。呼倫貝爾草原是內(nèi)蒙古草原美麗的地方，擁有1億多畝草原、2億多畝森林、500多個(gè)湖泊和3000多條河流。遼闊無(wú)邊的草原就像一條天工織的綠巨毯，走在上面，柔軟而富有彈性的感覺(jué)非常美妙。牛羊互相追逐，牧羊人舉鞭唱歌，到處都是風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊的景色，被譽(yù)為世界上無(wú)污染的草原之一，真是當(dāng)之無(wú)愧正是因?yàn)檫@種獨(dú)特的生活環(huán)境，內(nèi)蒙古草原牛的身體更強(qiáng)壯，肌肉更強(qiáng)壯，所以內(nèi)蒙古牛肉的肉質(zhì)是獨(dú)特的。與家養(yǎng)牛不同，這里的牛吃的是無(wú)污染的，純綠草原上的草，不含激素，不含催化劑，只有原生態(tài)！這種牛肉更有營(yíng)養(yǎng)，更健康！
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內(nèi)蒙古特產(chǎn)來(lái)告訴您奶酪營(yíng)養(yǎng)分析：奶酪是牛奶經(jīng)濃縮，發(fā)酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的精華部分。每公斤奶酪制品濃縮10公斤牛奶的蛋白質(zhì)、鈣等人體所需的超牌營(yíng)養(yǎng)素，獨(dú)特的發(fā)酵工藝，使其營(yíng)養(yǎng)的吸收率達(dá)到了96%-98%。奶制品是食物補(bǔ)鈣的較佳選擇，奶酪正是含鈣多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增進(jìn)人體抵抗能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保護(hù)肌膚健美。內(nèi)蒙古特產(chǎn)奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有益作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便泌和腹瀉。奶酪中的脂肪和熱能都比較多，對(duì)心血管健康也有有利的一面。英國(guó)睡科醫(yī)生認(rèn)為，人們?cè)诔燥垥r(shí)吃一些奶酪，有助于防止齲齒。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發(fā)生的作用。