鄂爾多斯牧民純手工奶片廠家
發(fā)布時間：2022-05-21 01:18:18
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內(nèi)蒙古牛肉干作為受大眾歡迎的一款休閑零食，不僅美味和有豐富的營養(yǎng)，還便于攜帶。在牛肉干的產(chǎn)地，一般散裝的牛肉干比較常見，也有經(jīng)過密封袋裝牛肉干，那么我們在購買牛肉干后應(yīng)該怎樣進行保存來防止變質(zhì)呢？告訴大家風干牛肉干怎么保存散干正常存放就可以，在低溫、風干、干燥處。特別注意不能存放于陰潮的地方，所以很不建議冰箱保存，因為冰箱內(nèi)有潮氣，會加速牛肉干長毛變質(zhì)。如果采取真空包裝，可長期儲存，保持期可達270天。散裝牛肉干怎么保存裸裝牛肉干也就是散牛肉干，比較好的保存環(huán)境是通風陰涼處，低溫，且空氣要干燥。特別注意不能存放于陰潮的地方，會加速牛肉干長毛變質(zhì)，所以很不建議冰箱內(nèi)冷藏保存，因為冰箱內(nèi)有潮氣，大家長時間在冰箱內(nèi)存放容易給自己一種在冰箱里呢，沒事的錯覺。而放置在冷凍箱內(nèi)在食用時還得化凍，口感就不一樣了。
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我們都知道，內(nèi)蒙古奶食品中的奶粉和奶片營養(yǎng)成分差不多，可是奶片吃起來卻更方便，不用湯湯水水的，放進嘴里嚼就像吃糖一樣簡單，做零食用很不錯的，所以小編在家里會自己用奶粉做奶片，如果大家感興趣的話，可以跟著學一學，其實很簡單的。一袋四百克的奶粉，取其中的八分之一，也就是一兩，放進小碗里面，如果家里吃的人多，也可以多取出一些奶粉，主要是現(xiàn)吃現(xiàn)做就可以，不用一次做那么多。第二步就是用奶粉和面，方法是往奶粉里面一點點的加水，用筷子攪拌，和成面團形狀，為了增加營養(yǎng)，也可以往里面打上一個雞蛋，做出來顏色也好看。如果面團較大的話，將它切成一小塊一小塊的，做起來比較容易些，也可以直接將面團搟開。
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“金杯銀杯斟滿酒，雙手舉過頭，炒米奶茶手扒肉，今天喝個夠?！边@是一首內(nèi)蒙的民歌，今天我們就來聊聊歌詞中的美食炒米和奶茶。先說說內(nèi)蒙古特產(chǎn)炒米，據(jù)說炒米分為蒙古炒米和漢族炒米。蒙古炒米在煮米時要將米煮開花，炒后發(fā)硬有嚼勁。漢族炒米在煮米階段不等米開花便撈出，炒出的米發(fā)軟沒有嚼勁。吃炒米有多種方法，我愛的有兩種。一種，用酸奶拌炒米，增加了酸奶的口感，如加濃版的珍珠奶茶。第二種，便是用奶茶沖炒米來吃，里面還可以加一些黃油、奶皮，瞬間變身豪華版。作為炒米的搭檔奶茶來說，也有不同的風味。真正的奶茶是用牛奶與磚茶來熬，而不是用粉沖。我是漢族，小時候家里熬奶茶總是會嚷著喝甜版的，小孩子嘛都喜歡甜。長大后發(fā)現(xiàn)真正的蒙古風味奶茶咸版更受歡迎，也更適合去沖炒米。
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內(nèi)蒙古牛肉干作為一款營養(yǎng)豐富的零食，其中蛋白質(zhì)含量高、而脂肪含量低，所以味道鮮美。作為孕期的準媽媽，在日常的飲食中需要格外的注意，那么牛肉干既然這么有營養(yǎng)，孕期的準媽媽可以吃牛肉干嗎？孕期的準媽媽吃牛肉干對寶寶有什么影響嗎？孕婦平時的飲食中，比較忌偏食挑食，不管是什么食物，都盡可能地攝入，這樣有助于胎兒的健康發(fā)育，也能為孕婦提供足夠的充分的營養(yǎng)，因此，孕婦是可以吃牛肉干的。孕婦可以吃牛肉干，但是也不能毫無節(jié)制地吃，免得適得其反。一般來說，孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉為佳，每次60到100克，這樣可以預(yù)防缺鐵性貧血，并能增強免疫力。眾所周知，孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而牛肉中的含鐵量很高，每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10％，含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77％，因此瘦牛肉的營養(yǎng)價值比一般食品高，非常適合孕婦食用。
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奶食品蒙古語叫“查干伊德?！保怯梦逍蠹兡讨瞥?，品種繁多，營養(yǎng)豐富，味道芳香，品嘗奶食品是一種口福，令人向往。內(nèi)蒙古奶食品是牧民的主食之一，也是待客的佳品，具有獨特風味。鮮奶也叫甜奶、生奶，既是美味、營養(yǎng)食品，又是加工各種奶制品的基本原料。鮮奶可分為牛奶、羊奶、馬奶和駝奶。奶皮子鮮奶在空氣新鮮、陽光充足的房間里經(jīng)六、七個小時即可取奶皮子。有的地方把熟奶上的皮層叫奶油干，生奶上的皮層叫奶皮子。一般情況下，五公斤奶可取一至一點五公斤奶皮子。奶皮子有豐富的營養(yǎng)，亦有養(yǎng)生作用。奶嚼口也稱凝固奶油。把積存的奶皮子放人白布袋里，懸掛空中，待乳清滲漏下來，然后把純奶皮子放入容器里，用木棍攪拌，再加涼水，就可把奶皮子凝聚成團狀，即是凝固奶油。
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說到內(nèi)蒙古，我們首先想到的是呼倫貝爾草原。呼倫貝爾草原是內(nèi)蒙古草原美麗的地方，擁有1億多畝草原、2億多畝森林、500多個湖泊和3000多條河流。遼闊無邊的草原就像一條天工織的綠巨毯，走在上面，柔軟而富有彈性的感覺非常美妙。牛羊互相追逐，牧羊人舉鞭唱歌，到處都是風吹草低見牛羊的景色，被譽為世界上無污染的草原之一，真是當之無愧正是因為這種獨特的生活環(huán)境，內(nèi)蒙古草原牛的身體更強壯，肌肉更強壯，所以內(nèi)蒙古牛肉的肉質(zhì)是獨特的。與家養(yǎng)牛不同，這里的牛吃的是無污染的，純綠草原上的草，不含激素，不含催化劑，只有原生態(tài)！這種牛肉更有營養(yǎng)，更健康！